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2013年 01月 02日 ( 1 )

私のお正月2013

明けましておめでとうございます。
スタッフイズです。

このお正月休みはとにかくよく動いています。
そして食べて飲んでいます。
プラマイゼロです。(体重のはなし)

引っ越しやら、母屋の掃除やらなにやら。
主人の実家では年末に自家製の蒟蒻芋でこんにゃくを手作りするのが恒例で
今年は私も少し参加したのでその時の様子をお送りします。

まず、湯がいた芋をミキサーですりつぶしては、大きなボウルに入れていく。
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大きなミキサー音に恐れおののき遠くから見守る猫。
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刷り終わったら少しずつお湯を足し、練って練って練りまくる。
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(練るのは義母。お湯を入れるだけの私、嫁。)

その後、いい感じになったらこんにゃくソーダなるものを入れる。
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(同じく、投入するだけの嫁)
ここで、やっとこんにゃくのアノ臭いがする。
アノ臭いがこんにゃくソーダによるものだったことを初めて知る。

そして、丸めて湯がく。
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ちなみに、青いのはあおさ。赤いのは七味。

たったこれだけで美味しいこんにゃくのできあがり♪
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元旦からお刺身にしていただきました。


そして元旦の夜に伊勢の実家に帰り、夜中に神宮へ初詣に行って来ました。
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たった一日でこんなに人は減ります。
おかげで悠々と別宮なども合わせてお参りできました。

今年も一年よろしくおねがいいたします!!
by bd-home | 2013-01-02 12:27 | スタッフ日記 | Comments(0)