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2011年 12月 27日 ( 1 )

窓際の果実酒

こんにちは。スタッフイズです。

奈良にある歴史あるカフェ『くるみの木』をご存知でしょうか。

もうずいぶん長いこと行っていないけれど
外観も中身も、置いてある本も全部好い。
本当に素敵なカフェなのです。

そんなくるみの木で印象的なのが様々な果実酒やジュースが
並んでいる窓際。

窓際の果実酒_e0149215_1243216.jpg


カワユイですねー。



そんなことを思いながら梅酒ですらつけたことがなかった私です。

この間、H様にご案内いただいた飯高クレソンツアーの際に拾わせていただいたカリンが
いい感じに熟してきたので、ついに憧れの果実酒づくりに挑戦することにしました。

そう言えば一人暮らしをしていた時に食材を入れていた
イイ感じの瓶があったはず!
だんだんやる気が出てきて、義母に酒をつくると宣言してみたところ
『あ、瓶あるで使いない。』と言ってもらい、自分の可愛い瓶が頭をよぎりましたが
有難くその瓶をいただくことにしました。

カリンを輪切りにして、氷砂糖と焼酎を入れて、できあがり。
めちゃ簡単。これから色々漬けてくるみの木みたいにしたいな053.gif
初めての果実酒づくりに記念の一枚を。
築30年の離れの窓際に置いて撮影してみました。






















窓際の果実酒_e0149215_12512754.jpg


あれ・・・・・?
by bd-home | 2011-12-27 12:53 | スタッフ日記 | Comments(0)