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2011年 09月 20日 ( 1 )

美味しい紅茶の入れ方

こんばんは、スタッフヨコザワです。

突然ですが美味しい紅茶の入れ方講座です。(ティーバッグバージョン)

1 カップはあらかじめ温めておきます。
2 くみたての水を沸騰させ、熱湯をカップに注ぎます。
3 ティーバッグが空気で浮かび上がらないように、カップの縁からすべらせるように静かに入れます。
4 蒸らし時間は1分~1分半が目安。小皿やソーサーなどでフタをすると、よりおいしくなります。
5 ティーバッグを軽くふって、取り出したら、できあがり!


残暑厳しい毎日ですが
最近、ホットの紅茶のリクエストが出始めました。

少し時間がかかっても、お客様に美味しく飲んでいただきたい気持ちで
上記の入れ方を守っています!!

また事務所にいらした際はいつでもリクエストしてくださいね。
喜んで、頑張って入れますので。



そろそろBd cafeのメニューも秋バージョンにしていかなくてはいけませんね~♪
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by bd-home | 2011-09-20 20:06 | スタッフ日記 | Comments(0)