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年の初めに

こんばんは、スタッフ海保です!


新年、明けましておめでとうございます。

2018年、始まりましたね。

年の初めに食べるものと言えば・・・「お雑煮」。



年の初めに_e0149215_22231804.jpg

家庭や地方によって、餅のカタチが違ったり味付けも違うようですが

うちの雑煮は・・・私的に絶品だと思っています。

実家の味ではなく、主人のおばあちゃんの味ですが

おばあちゃんの味をお義母さんが受け継ぎ

そして、2人が亡くなった今は私がその味を受け継いでいます。


こだわりは肉厚のどんこと

たっぷりの鰹節を使っただし汁です。

このお雑煮を食べるまで、椎茸のだしがこんなに美味しいと思ったことはなかったのですが

本当に美味しいんですよね。

主人も子供たちも大好きで、これを食べないと新年を迎えた気にならない一品です。

おばあちゃんのお雑煮を、今度はは子供たちに作り方を伝えて

つながっていくと嬉しいな~と思っています。



本年も、どうぞよろしくお願い致します。








力 × 想

”家族や地域がつながりあえる注文住宅を創造します”

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by bd-home | 2018-01-02 22:51 | スタッフ日記 | Comments(0)