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ダラットワイン

こんにちは、Bdhome濱口です。

昨日、今日と少し暖かかったです。
明日から天気がくずれるみたいですね。


さてさて、
先日、松阪Kさま邸の1年点検にうかがった際、
ご主人も、ちょうど赴任先のベトナムから帰省中で、
久しぶりにお会いしましたが、元気そうでなによりでした。

そんなKさまから、たくさんの土産話をお聞きし、
帰りにはワイン好きの私へのお土産として
ベトナムワインをいただきました。
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ベトナムワインは初めてやったので少し調べてみると、
ダラットワインといって、
ワインの仕込みの際に蓮の実を使っているみたい。
どんな味でしょうか、楽しみです。

ソムリエ田崎真也氏のブログに
揚げ春巻や鶏手羽のニョクマム風味焼きなどと
よくあうと書かれてましたので、
奥さんにお料理リクエストして試してみましょう。

Kさま、ありがとうございました。
もうベトナムに帰られたでしょうか。
暑いベトナム→冬の日本→ベトナムという1週間。
体調などくずされてないでしょうか。
お身体に気をつけてお仕事がんばってください!
Commented by K Vietnum at 2010-12-15 00:14 x
先日は、1年点検ありがとうございました。

ちょうど1週間の滞在で暑い→寒い→暑いで体調不良になってしまいました。
私は、このワイン家で食事する時、飲んでいます。
毎食毎に1本飲んでしまっています。
私の場合、揚げ春巻や鶏手羽のニョクマム風味焼きなんて、全く無理なんで、空芯菜の炒め物と一緒に頂く事が多いです。
あとは、定番のチーズですね。

お口に合うかどうか分かりませんが、また結果教えてください。
Commented by bd-home at 2010-12-16 19:22
Kさま先日はありがとうごいました。
体調には厳しい移動でしたね。。。
ワインはまだ飲んでないんですが、
楽しみにしています!
ありがとうございました。
by bd-home | 2010-12-12 17:03 | Comments(2)